Refugee Food Festival
巴黎，法国
联合创始人
Florian Guillaume：“难民厨师走进顶级厨房。他们以人才的身份到来，带着尝得出的故事。”
2016年由 Louis Martin 与 Marine Madelande（Food Sweet Food 协会）在巴黎创办，与联合国难民署合作。美食节邀请难民厨师在米其林星级餐厅掌勺一周，用料理讲述自己的故事。如今已遍及全球20多座城市：里昂、布鲁塞尔、伦敦、贝鲁特、开普敦、蒙特利尔。2000多名难民厨师参与。这一理念翻转了叙事：难民是人才、是老师、是文化使者，而不是受害者。这是以美食推动社会变革最优雅的范例之一。
食物转型 · 气候行动 · 共同生活
在线找到他们 · 推荐人 Florian Guillaume
本条目的其他语言：English · Français · Italiano · Español
更多 changemakers：Yves Citton · Heman Bekele · Susan Neiman · Diazoma · Nicolas Nova · Écomaris · Valldaura Self-Sufficient Labs · Ibn Al Baytar / Zoubida Charrouf
CHNGMKR 上的一位 changemaker：这是一份由 changemakers 推荐、记录正在改变变革发生方式之人的地图。浏览完整地图，或查看完整名录。
CHNGMKR
0%