Jazzile
Putignano, Italia
Ilaria Gaspari: “Jazzile è una cooperativa sociale che sostiene produttori e produttrici di vino con l'obiettivo di creare una cantina comunitaria basata su principi agroecologici e di vinificazione naturale e artigianale, per chi desidera condividere spazi e conoscenze nel rispetto della diversità delle persone, de”
Una cooperativa sociale di Putignano, in Puglia, che sostiene produttori di vino attorno a una cantina comunitaria condivisa. Si fonda sull'agroecologia e su una vinificazione naturale e artigianale, e permette ai vignaioli di mettere in comune mezzi di produzione, spazi e saperi. La cooperativa vende vini naturali e ospita degustazioni e visite enoturistiche.
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