Jazzile
Putignano, Italia
Ilaria Gaspari: “Jazzile es una cooperativa social que apoya a productores y productoras de vino con el objetivo de crear una bodega comunitaria basada en principios agroecológicos y de vinificación natural y artesanal, para quienes desean compartir espacios y conocimientos respetando la diversidad de las personas, ”
Una cooperativa social de Putignano, en Apulia, que apoya a productores de vino en torno a una bodega comunitaria compartida. Se basa en la agroecología y en una vinificación natural y artesanal, y permite a los viticultores poner en común medios de producción, espacios y saberes. La cooperativa vende vinos naturales y acoge catas y visitas enoturísticas.
Acción climática · Transición alimentaria · Vivir juntos
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